Lösung: Extra für diesen Fall die Formatierung der betreffenden Zelle als Text zu ändern, ist ein möglicher Ausweg, aber oft zu aufwendig und umständlich.
Bequemer geht es, wenn Sie unmittelbar vor dem Plus- oder Minuszeichen einen Apostroph eingeben. Excel behandelt ihn als Sonderzeichen, sodass die sonst übliche Meldung über eine fehlerhafte Formel nicht angezeigt wird.
Nachdem Sie die Zelle wieder verlassen haben, erscheint der Apostroph lediglich noch oben in der Bearbeitungsleiste. Auch auf einem Ausdruck ist er nicht zu sehen.
Produkte: Der Trick funktioniert mit allen aktuellen Versionen von Microsoft Excel. (mje)